Giornalista e filmmaker, pubblica regolarmente inchieste e re-portage su media nazionali e internazionali (Internazionale, l’Espresso, Le Monde diplomatique, Al Jazeera, El Pais semanal).

Ha scritto diversi libri e diretto vari film. Nel 2009 ha vinto il premio Indro Montanelli per la scrittura con il libro A sud di Lampedusa. Cinque anni di viaggi sulle rotte dei migranti (Minimum Fax, 2008). Il suo libro Land Grabbing. Come il mercato delle terre crea il nuovo colonialismo (Minimum fax, 2011) è stato tradotto in dieci paesi. Nel 2016 è uscito sempre per Minimum Fax il suo libro sul sistema alimentare globale I signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta. Nel settembre 2020 ha pubblicato il libro Rerra bruciata. Come la crisi ambientale sta cambiando l’Italia e la nostra vita (Rizzoli).

Come regista, ha lavorato per la trasmissione tv “C’era una volta” di Rai3, ha diretto il documentario “L’inferno dei bimbi stregoni” (vincitore del premio “L’Anello Debole” 2010) e co-diretto con Andrea Segre il film “Mare chiuso” (2012), con Enrico Parenti il film “Container 158” (2013), con Mario Poeta il film “Herat football club” (2017). Nel 2018 è uscito “Soyalism” (con Enrico Parenti), che è stato selezionato in festival di tutto il mondo e ha riscosso diversi premi.