In questa occasione, Plase, attraverso il suo programma “Ninakilla,” offrirà, in collaborazione con il Ristorante Sevi, una Masterclass con un focus sulla nutrizione e la sostenibilità. La Masterclass è aperta a tutte le donne disoccupate dai 18 anni in su (di cui il 30% saranno donne vittime di violenza che stanno ricostruendo la loro vita con il supporto della Onlus Nosotras), pronte a vivere un’esperienza culinaria indimenticabile. L’evento offre un viaggio multisensoriale che incontra l’empowerment femminile, l’interazione digitale con le risorse del pianeta, la conoscenza interculturale sui cibi peruviani, la biodiversità e la condivisione alimentare.

Tutto questo attraverso la Masterclass e una mappa interattiva che, tramite il gioco, consente ai partecipanti di scoprire le caratteristiche della biodiversità alimentare, con una panoramica interessante e un focus sulle principali materie prime, il potenziale nutrizionale e la stagionalità. Il cibo si è dimostrato uno strumento potente per la condivisione e l’integrazione, e l’evento offre una visione illustrativa di un approccio di sviluppo territoriale, interculturale e sostenibile. Propone il riconoscimento delle differenze culturali attraverso il cibo cercando di generare una relazione reciproca tra i distinti gruppi etnico-culturali.